L’UPPIA vient de publier « La conserve, une petite boîte pleine de ressources », une brochure pour tout savoir sur la conserve.
De façon simple et ludique, cette brochure de 12 pages vous invite à découvrir la petite histoire de la grande innovation qu’est la mise en point du procédé d’appertisation en 1795 par le français Nicolas Appert.
Elle vous présente également les nombreux avantages de la conserve qui, en plus de préserver les qualités nutritionnelles des aliments, apporte une garantie de sécurité sanitaire et constitue un véritable atout anti-gaspi grâce à ses multiples formats qui permettent de cuisiner la juste quantité, mais aussi grâce à ses dates limites de consommation qui oscillent entre 2 et 5 ans. La boîte de conserve, c’est aussi un contenant 100 % recyclable, atout de taille en matière de développement durable.
Vous découvrirez enfin dans cette brochure qu’une véritable course contre la montre est menée afin de mettre en boîte les légumes tout justes récoltés, sans oublier les idées recettes pour les cuisiner et les incontournables chiffres-clés.
Une brochure à télécharger juste ici :
Elle n'a pas fini de vous étonner