Préparation
- Mixer le maïs avec le bouillon, le persil, le vinaigre balsamique et rectifier l’assaisonnement : sel, poivre, sauce soja.
- Confectionner une petite brunoise avec le céleri branche et mélanger avec la soupe froide de maÏs.
- Dans un verre, verser la soupe de maïs, et compléter avec une quenelle de guacamole.
- Agrémenter avec des chips tacos.
Elle n'a pas fini de vous étonner