QUICHE AU SAUMON, ARTICHAUTS ET PETITS POIS
Coupez les cœurs d’artichauts en deux et égouttez-les sur du papier absorbant. Égouttez les filets de saumon, épongez-les et émiettez-les grossièrement. Égouttez les petits pois. Allumez le four à 180° (th. 6). Déroulez la pâte et garnissez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Battez les œufs dans un saladier et ajoutez la
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