L’avenir de l’alimentation décryptée

A quels enjeux pour l’alimentation des habitants de la planète Terre devrons-nous répondre à l’horizon 2050 ? Y aura-t-il de quoi nourrir tout le monde ? Comment et par qui seront préparés nos repas ? Les aliments seront-ils les meilleurs de nos médicaments ? Quel niveau de transparence atteindra la production de ce que nous aurons au bout de la fourchette ? Découvrir les réponses à ces questions – et quelques scénarios plausibles – dans le rapport l’Avenir de l’alimentation décrypté pour SIAL 2018 :

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