1 boîte (4/4) de maïs en grain
Mixer le maïs avec le bouillon, le persil, le vinaigre balsamique et rectifier l’assaisonnement : sel, poivre et sauce soja
Préparer la purée d’avocat en mixant les avocats avec une pointe de tabasco
Tailler en brunoise (très finement) le céleri branche et mélanger avec la soupe froide de maïs
Dans un verre, verser la soupe de maïs, et compléter avec une quenelle de purée d’avocat. Agrémenter avec des chips tacos
Elle n'a pas fini de vous étonner 