Préparation
- Rouler l’endive égouttée dans la tranche de jambon.
- Sur chaque galette, étaler la sauce béchamel, saupoudrer avec une partie du comté, poser l’endive et rouler le tout.
- Déposer dans un plat, saupoudrer avec le reste de comté.
- Mettre 15 min dans un four chaud et finir sous la salamandre.